Ung thư thực quản kiêng ăn gì tốt cho thể trạng? 6 loại thực phẩm bệnh nhân cần tránh xa

Đối với các bệnh nhân mắc ung thư thực quản, chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố quan trọng không kém phần phương pháp điều trị. Hơn nữa, nếu người bệnh không bổ sung dưỡng chất từ thực phẩm đúng cách sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Thế thì ung thư thực quản kiêng ăn gì để đạt hiệu quả chữa trị cao nhất?

1. Tình trạng dinh dưỡng và 4 thể trạng bệnh nhân ung thư thực quản

Với người mắc ung thư thực quản, tình trạng rối loạn về dinh dưỡng thường hay xảy ra. Đây là tình trạng thiếu hoặc kém trong việc hấp thụ dưỡng chất khiến cơ thể giảm lượng chất béo, lượng tế bào và mất khối cơ, khiến người bệnh suy giảm chức năng cả về tinh thần lẫn thể chất.

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra kết quả rằng có đến 70% người bệnh sụt cân hơn 10% tại giai đoạn đã chẩn đoán bệnh. Thông thường, điều này diễn ra ở các tháng đầu và tiến triển nhanh ngay sau đó.

ung thư thực quản kiêng ăn gì

Một số điều cần biết về tình trạng dinh dưỡng của người mắc ung thư thực quản

Vì thế, để xây dựng được chế độ ăn thích hợp nhằm cân bằng dinh dưỡng và ung thư thực quản nên kiêng ăn gì cần phụ thuộc vào thể trạng của bệnh nhân. Ngoài các loại thực phẩm được phân thành 04 dạng: hàn, nhiệt, ôn và lương. Tương tự như vậy, cơ thể người cũng chia ra làm 4 loại: nhiệt, hàn, thực và hư. Để dựa vào đó, chúng ta quyết định chế độ ăn thích hợp và biết cho người bệnh ung thư thực quản kiêng ăn gì.

  • Bệnh nhân thể nhiệt: không ăn đồ béo và cay nóng (hành, tỏi, ớt, gừng, thịt đỏ, rượu,...) sẽ làm cho cơ thể hao tán khí huyết và sinh đờm động hỏa. Nên bổ sung cho người bệnh các loại thực phẩm tươi mát.

  • Bệnh nhân thể hàn: là người thiếu dương khí, tránh ăn đồ sống và hàn lạnh rất có hại, khiến mất dương khí và bệnh ngày càng trầm trọng hơn. Nên chọn những loại thực phẩm giữ ấm cho cơ thể.

  • Bệnh nhân thể thực: là người sức khỏe tốt nhưng “ung thư lại mới gõ cửa”, hạn chế ăn vịt, gà hay cá. Tránh dùng rượu bia, thuốc lá và đồ nhiều dầu mỡ. Nên ăn điều độ các loại thực phẩm chứa protein.

  • Bệnh nhân thể hư: người có thể trạng bị hư và suy nhược, do đó nên chọn món dễ tiêu hóa và thanh đạm với dưỡng chất cao. Tuyệt đối không ăn đồ dầu mỡ, chất béo cao để hạn chế tình trạng đầy bụng, ứ trệ khiến bệnh thêm nghiêm trọng.

4 thể trạng người bệnh ung thư mà bạn cần phải nhớ kỹ giúp dễ dàng hơn trong quá trình chăm sóc và điều trị

GỌI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHUYÊN SÂU

18000069

2. Ung thư thực quản kiêng ăn gì?

Người mắc ung thư thực quản thường gặp trở ngại khi ăn uống, vì vậy cần phải kiêng các loại thực phẩm vừa gây hại cơ thể vừa giảm hiệu quả trong quá trình điều trị. Dưới đây là một số món ăn để trả lời cho ung thư thực quản kiêng ăn gì bạn cần phải nắm chắc thật kỹ.

2.1. Thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn

Những đồ ăn đóng gói sẵn như thịt xông khói, xúc xích hay đồ đóng hộp ăn liền thường có hàm lượng muối rất cao cùng chất bảo quản và phụ gia. Nếu tiêu thụ các loại thực phẩm này sẽ khiến người bệnh ung thư thực quản gây hại sức khỏe. Bên cạnh đó, thể trạng của người bệnh không đủ sức để tiêu hóa các loại thực phẩm này dẫn đến hấp thụ dưỡng chất kém, đề kháng giảm và không còn sức lực chống chọi bệnh.

Tránh ăn các thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn thường chứa lượng muối cao cùng chất bảo quản và phụ gia không tốt

2.2. Thực phẩm lên men nhiều muối

Nhiều chuyên gia y tế và các bác sĩ giải đáp bệnh ung thư thực quản nên kiêng ăn gì rằng việc dùng những thực phẩm lên men nhiều muối như cà muối, dưa chua,... là tác nhân tạo điều kiện phát triển cho khối u ung thư thực quản. Thêm vào đó, món ăn này cũng gây cản trở trong quá trình điều trị và giảm công dụng của thuốc đặc trị.

2.3. Đồ uống có cồn và chất kích thích

Nếu đã mắc ung thư thực quản, người bệnh tuyệt đối không uống bia rượu và hút thuốc lá. Lý do là thành phần trong hai món này sẽ làm kích hoạt tiết axit dịch vị tăng lên khiến thực quản ngày càng tổn thương trầm trọng. Song đó, chúng còn gây nên triệu chứng ợ nóng, cồn cào, mệt mỏi, sút cân làm cản trở cho việc chữa trị bệnh.

Chưa hết, người bệnh cũng nên bỏ đồ uống như trà, cà phê hay từ socola bởi chúng có chứa chất caffein. Nên ưu tiên uống nước lọc hoặc chế biến món ăn từ nước lọc, giúp đào thải độc tố hay kim loại nặng từ thủy ngân, asen, chì, sắt, amiang.

Loại bỏ chất kích thích và đồ uống có cồn để không làm tình trạng bệnh thêm trở nặng

2.4. Đồ ngọt, thực phẩm nhiều đường

Kế đến trả lời cho ung thư thực quản không nên ăn gì thì những thực phẩm hàm lượng đường nhiều có trong bánh ngọt, đồ uống ngọt thành phần calories cao dễ béo phì nên tránh sử dụng cho người mắc ung thư thực quản. Bởi nhiều bệnh nhân có thể dị ứng với đường khiến gặp phải tình trạng tiêu chảy hay buồn nôn.

2.5. Món ăn cay nóng, dầu mỡ, khó tiêu

Nhằm đảm bảo cho thực quản hồi phục và điều trị có kết quả tốt, người bệnh nên tránh ăn món chế biến nhiều dầu mỡ và cay nóng. Hơn nữa, tránh món ăn gây đầy bụng như món tái, đậu sống, gia vị quá cay. Hạn chế cho vào thực đơn các món từ thịt đỏ (lợn, bò, trâu,...) bởi có thành phần protein cấu trúc phức tạp làm khó tiêu hóa và hấp thu kém do cơ thể cần sử dụng nhiều enzyme hơn để thủy phân.

Tuyệt đối tránh xa các món cay nóng và nhiều dầu mỡ không tốt cho thực quản bệnh nhân

2.6. Món ăn nhiệt độ quá cao hay quá thấp

Ngoài ra, ung thư thực quản cần kiêng những gì quá nóng hay quá lạnh cũng không nên đưa vào chế độ ăn mỗi ngày của người bệnh. Vì thực quản lúc này đang rất yếu, việc dung nạp món nhiệt độ quá cao hay quá thấp sẽ càng làm cho ống thực quản và đường tiêu hóa dễ tổn thương hơn.

GỌI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHUYÊN SÂU

18000069

3. Một số lưu ý khác khi chăm sóc bệnh nhân ung thư thực quản

Ngoài việc tìm hiểu ung thư thực quản kiêng ăn gì, chúng ta cũng nên biết những lưu ý khi chăm sóc người bệnh để hiệu quả điều trị và phục hồi sức khỏe được cải thiện rõ rệt nhất.

3.1. Chế độ ăn khoa học

Đầu tiên, nên sử dụng những thực phẩm sạch sẽ và an toàn, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và không chứa chất bảo quản. Khẩu phần ăn của người bệnh nên thay đổi thường xuyên, hạn chế nấu nướng không đa dạng thực phẩm để tăng cảm giác ngon miệng. Đặc biệt, nên chia ra thành nhiều bữa trong một ngày để giúp họ tiêu hóa tốt hơn.

Hãy xây dựng chế độ dinh dưỡng để bổ sung các chất thiết yếu với những loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như: các loại gạo, bánh mì mềm, mì, cháo, thịt trắng, cá, trứng,... Một số loại rau củ như: cà rốt, bắp cải, khoai tây, dưa, đậu cùng những loại thực phẩm dinh dưỡng khác. Kết hợp hoàn hảo mọi thứ với nhau để giúp bệnh nhân có cơ thể khỏe hơn, tăng cơ hội sống, chống chọi bệnh tốt nhất.

Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học trong quá trình điều trị bệnh ung thư thực quản

3.2. Chăm sóc về tinh thần

Sau phẫu thuật, người bệnh thường có tâm lý không dám ăn vì sợ bị sặc, nhưng thực tế thì nếu không ăn lại càng sẽ dễ gặp tình trạng sặc hơn. Do vậy, nếu bệnh nhân đang lợ thì người nhà nên ở bên cạnh họ mọi lúc, những khi họ nuốt thức ăn hãy dùng tay ấn nhẹ phần da bên dưới hàm.

Không những thế, thường xuyên đi dạo và nói chuyện mỗi ngày để giúp họ phục hồi nhanh và hấp thụ năng lượng cơ thể tốt hơn. Nên giúp họ có một không gian yên tĩnh để nghỉ ngơi, bởi sau phẫu thuật hoặc vừa chữa trị xong thì sức khỏe người bệnh đang rất yếu.

GỌI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHUYÊN SÂU

18000069

3.3. Uống nước muối sau khi dùng bữa tối

Khi đã dùng xong bữa tối, người nhà nên cho bệnh nhân uống chút nước muối pha loãng. Đây là cách giúp tan bớt và loại bỏ chất nhờn còn trong thực quản, ngăn tình trạng chấn thương niêm mạc thực quản và chứng phù nề.

Có thể uống lượng nước muối nhỏ pha loãng ngay sau bữa tối của người ung thư thực quản

3.4. Giúp người bệnh vận động nhẹ

Không chỉ dừng lại ở đó, việc duy trì sức khỏe trong mức ổn định có thể giảm được sự lây lan của khối u và tăng tuổi thọ cho bệnh nhân. Có thể giúp họ tập luyện thể thao và vận động nhẹ, tập hít sâu thở chậm mỗi khi họ đang cảm thấy muốn nôn.

Đó là những thông tin hữu ích giúp bạn đọc giải đáp ung thư thực quản kiêng ăn gì giúp bệnh nhân đảm bảo sức khỏe. Chính vì vậy, để quá trình điều trị của bệnh nhân diễn ra suôn sẻ, bạn cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống và tránh các thực phẩm không nên sử dụng mà bài viết đã tổng hợp.

Để được giải đáp tất cả các vấn đề liên quan đến ung thư, vui lòng gọi đến tổng đài miễn phí cước gọi 18000069, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn.

kết nối ung thư

Xếp hạng: 5 (1 đánh giá)
Sản phẩm King Fucoidan & Agaricus

Đặt hàng

Gọi ngay tổng đài miễn cước để được tư vấn về sản phẩm

1800 0069

3 LÝ DO
NÊN CHỌN KING FUCOIDAN
  • 01
    King Fucoidan là sản phẩm duy nhất đạt chuẩn GMP Nhật Bản tại Việt Nam
  • 02
    King Fucoidan & Agaricus được mệnh danh là Fucoidan VUA vì có hàm lượng fucoidan cao nhất tại Việt Nam giúp giảm tác dụng phụ của hóa, xạ trị, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
  • 03
    Được các bác sĩ kê đơn tại bệnh viện như: Bạch Mai, Hưng Việt, 108,...
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Viết bình luận

Nhập thông tin để tải sách

Hãy để lại thông tin của bạn. Các chuyên gia của chúng tôi có thể tư vấn thêm cho bạn về nội dung cuốn sách.