Giải đáp: Bệnh nhân ung thư có được ăn hải sản không?

Bệnh nhân ung thư có được ăn hải sản không là thắc mắc mà nhiều người thường đặt ra. Vậy loại hải sản nào người bệnh ung thư nên ăn và không nên ăn. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Ung thư có nên kiêng hải sản?

Bệnh nhân ung thư có được ăn hải sản không?

Những động vật hoặc thực vật sống ở biển thường được gọi là hải sản. Hải sản bao gồm những loại chính là cá, động vật giáp xác (cua và tôm), động vật thân mềm (mực, ốc, nghêu, hến, sò, hàu,…) và động vật da gai như nhím biển, động vật thủy sinh khác như sứa, thậm chí gồm cả rong biển và vi tảo.

Hải sản không chỉ ngon mà chứa nhiều dinh dưỡng, ví dụ như protein, axit amin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng selen và nhiều loại vitamin khác.

Hầu hết các loại hải sản đều tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, có một vài loại hải sản lại mang những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe người bệnh ung thư.

Rất khó để trả lời cho câu hỏi bệnh nhân ung thư ăn hải sản được không vì người bệnh có thể ăn hải sản hay không tuỳ theo loại bệnh, giai đoạn bệnh và tình trạng sức khoẻ của họ. Một số loại ung thư được khuyên nên ăn hải sản: ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tuy, ung thư da, ung thư thận,.... 

GỌI NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

18000069

Những loại hải sản bệnh nhân ung thư nên ăn

Cá

Bệnh nhân ung thư có thể ăn cá đã chế biến chín

Các loại cá tốt nhất cho người ung thư là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi,...Những loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao như:

- Đạm: cá giàu đạm, lại dễ tiêu hóa và dễ hấp thu hơn thịt, đạm trong cá giúp người bệnh tránh gặp phải tình trạng khó tiêu, đầy hơi sau khi ăn.

- Các acid amin như lysin, tyrosin, tryptophan, cystin, methionin,...giúp tạo khối cơ cho bệnh nhân.

- I-ốt: đây là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da - lông - tóc - móng, iod còn giúp duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động.

- Vitamin: vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B,...tăng tạo hồng cầu và đề kháng cho cơ thể người bệnh.

- Khoáng chất: canxi, phốt pho, kali, kẽm, và selen,...rất cần thiết để tổng hợp DNA, RNA, protein, chất chống oxy hóa, giúp cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra dễ dàng hơn.

- Axit béo omega-3: có tác dụng kháng viêm, cải thiện tình trạng sưng, đau của xương khớp…cho bệnh nhân ung thư. 

Trong một tuần bệnh nhân nên ăn khoảng 340 gram cá là tốt nhất.

Tôm

Bệnh nhân ung thư có thể ăn tôm

Trong tôm chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, nổi bật trong đó bao gồm: I-ốt, vitamin B12, photpho, đồng, kẽm, magie, canxi, kali, sắt, mangan,...Ngoài ra trong tôm cũng có nhiều protein, axit béo omega-6 và omega-3. Tôm cung cấp năng lượng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người bệnh ung thư như điều hoà huyết áp, hạ hàm lượng cholesterol, triglycerid trong máu, bảo vệ các tế bào của cơ thể trước tác nhân gây hại.

Tuy tốt cho cơ thể, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều tôm. Người lớn không nên ăn quá 100g tôm mỗi ngày, với trẻ em không quá 50g.

Hàu

Nên ăn hàu đã nấu chín

Hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 47,8mg kẽm, 10,9g protein; 1,5g chất béo; 375mg kali; 270mg natri; 35mg can-xi; 10mg magiê; 5,5mg sắt; 11,5mg đồng; 100mg phốt-pho, ngoài ra còn chứa vitamin A, B1, B2, Acid taurine và các vi nguyên tố khác,...Ngoài cung cấp năng lượng, hầu còn giúp cho cơ thể người bệnh tăng cường khả năng chống viêm, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường trao đổi chất và giúp chống lại mệt mỏi. 

Mỗi ngày, một người có thể ăn từ 1-2 con hàu, tuy nhiên không được ăn hàu sống vì có thể sẽ gây ra các nguy cơ tiêu chảy, sốt, buồn nôn, nôn mửa,...cho người bệnh

Rong biển, tảo biển

Rong, tảo biển là món ăn được nhiều người ưa chuộng

Rong biển, tảo biển nổi tiếng là thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi chứng chứa nhiều chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng,...Thành phần dinh dưỡng trong tảo biển có lợi cho sự hoạt động của vi khuẩn đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh và loại bỏ nhanh chóng các chất cặn bã còn sót lại lại trong ruột. Đặc biệt thành phần fucoidan trong tảo biển đã được thế giới công nhận mang lại tác dụng:

+ Kích thích tế bào ung thư tự chết

+ Cắt đứt mạch máu để tế bào ung thư không nhận được dinh dưỡng

+ Tăng cường miễn dịch, giảm tác dụng phụ hoá chất gây ra.

+ Bảo vệ gan, chống đông máu.

+......

Mỗi tuần không nên ăn quá 200g rong, tảo biển vì sẽ gây ra tình trạng thừa iod và không tốt cho sức khỏe.

GỌI NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

18000069

Những loại hải sản bệnh nhân ung thư không nên ăn

Bệnh nhân ung thư không nên ăn nghêu, sò, ốc, hến

Bệnh nhân ung thư nên hạn chế ăn các loại hải sản như ốc, sò, hến, nghêu,...vì trong chúng thường có một số loại tảo độc. Những chất độc này tồn tại trong cơ thể của ốc, sò, hến, nghêu và không bị phân hủy trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao. Hơn nữa, các động vật này thường ở nơi nhiễm chất kim loại nặng từ nước như thủy ngân, cadimi, chì,...Nếu ăn phải, con người cũng sẽ bị nhiễm độc kim loại, rối loạn tiêu hoá, ngộ độc, tổn thương về hệ thần kinh. Người bệnh ung thư ăn ốc, sò, hến, nghêu,...sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ trầm trọng, làm giảm hiệu quả điều trị bệnh. 

Hy vọng bài viết “Giải đáp: Bệnh nhân ung thư có được ăn hải sản không?” đã đem lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc. Mỗi loại ung thư sẽ được ăn và phải kiêng những loại hải sản khác nhau, vì vậy tốt nhất bệnh nhân ung thư nếu muốn ăn hãy hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc gọi tới hotline 18000069 để được chuyên gia tư vấn chi tiết cũng như đưa ra những lời khuyên hữu ích cho bạn. 

Xem thêm>> Ung thư có nên kiêng đậu nành, kiêng đường, kiêng thịt đỏ không?

Xem thêm>> Tế bào ung thư thích ăn gì để lây lan khắp cơ thể?