Tổng đài tư vấn
1800 0069

Chế độ ăn giàu thực vật chữa lành ung thư của Tiến sĩ Collin Cambell

Xếp hạng: 4.5 (2 đánh giá)

Trong  bài “CHẾ ĂN BỎ ĐÓI TẾ BÀO UNG THƯ – BẠN CÓ BIẾT?” chúng ta đã biết tác dụng tuyệt vời của chế độ dinh dưỡng thực vật. Trong bài này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu dinh dưỡng thực vật ăn như thế nào là tốt? Mời bạn khám phá:

Về nội dung này, chúng ta cùng tìm đến Tiến sĩ Colin Cambell đáng kính - Giáo sư Dinh dưỡng hóa sinh Đại học Cornell, Hoa Kì. Ông cũng đồng thời là giám đốc dự án “ Trung Quốc” – Dự án nghiên cứu về dinh dưỡng lớn nhất trong lịch sử loài  người. Nghiên cứu đã phát hiện ra mối quan hệ giữa dinh dưỡng và các bệnh trao đổi chất trong đó có ung thư.

cuon-sach-bi-mat-dinh-duong-cho-suc-khoe-toan-dien-cua-tien-si-colin-campbell

Cuốn sách "Bí mật dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện của Tiến sĩ Colin Campbell.

Colin Cambell là người từng ủng hộ chế độ ăn giàu đạm động vật với thịt và sữa. Tuy nhiên, sau nhiều cuộc khảo sát các chế độ dinh dưỡng trên diện rộng và các thí nghiệm khác, ông kết luận:

“Dinh dưỡng từ thực vật là giải pháp tối ưu cho sức khỏe con người. Cơ thể sẽ tự chữa lành chính nó khi áp dụng chế độ dinh dưỡng thực vật, gồm cả ung thư.”

Trong cuốn phim tài liệu khoa học “ Nĩa thay vì dao” đã có nhiều bệnh nhân tiểu đường, tim mạch, ung thư chia sẻ về quá trình khỏi bệnh của họ nhờ chế độ ăn này .

Sau đây là những điểm chính của chế độ dinh dưỡng của ông:

  • Nên ăn chế độ thực vật toàn phần với rất nhiều rau củ, trái cây
  • Tối đa thực phẩm tươi, nảy mầm
  • Đa dạng về chủng loại, màu sắc các loại thực vật
  • Ăn sống là cách hấp thu dưỡng chất tốt nhất, đôi khi có thể hấp hoặc nấu chín trước khi ăn
  • Loại bỏ đồ ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh

che-do-chua-lanh-ung-thu-cua-tien-si-colin-cambell-an-nhieu-thuc-vat

Chế độ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của GS.TS  Colin Cambell.

Một số món ăn giúp bạn dễ dàng hơn trong việc áp dụng chế độ ăn hoàn toàn từ thực vật, bạn có thể tham khảo:

  • Tinh bột nấu chín: Khoai luộc, gạo nứt, bí đỏ

khoai-lang-mon-an-tu-thuc-vat-tot-cho-suc-khoe

  • Các món rau hấp hoặc luộc. Ưu tiên hấp.

rau-luoc-hap-tot-cho-suc-khoe

  • Rau sống, hoa quả ăn riêng hoặc trộn

hoa-qua-tot-cho-suc-khoe

  • Salat trộn rau, quả thêm các loại hạt đỗ nảy mầm, lạc, vừng rang, nước sốt từ lạc, dừa, vừng…

hoa-qua-salat-tot-cho-suc-khoe

  • Nước dừa, nước khoáng, nước trà xanh (từ lá trà xanh), nước ép rau, hoa quả (với các loại quả, ưu tiên ăn hơn là dùng nước ép)                   

nuoc-hoa-qua-tuoi-tot-cho-suc-khoe

Ngoài ra, bạn có thể thêm các gia vị như: Nghệ, tỏi, hành, gừng, giấm gạo, giấm táo tự làm. Như vậy món ăn sẽ tốt cho sức khỏe và ngon hơn.

Lưu ý: Hãy tránh xa các loại gia vị, thức ăn công nghiệp như: Dầu tinh luyện, mì chính, mỳ tôm…

Và cuối cùng hãy chia sẻ thông tin này, vì sức khỏe của bạn, người thân và bạn bè bạn.

Chịu trách nhiệm nội dung:

Hà Thị Thúy Vân

Lê Ngọc Anh

Facebook

Bài viết đọc nhiều

Khi ta có đức tin chúng ta có thể vượt qua tất cả. Niềm tin sẽ hỗ trợ tăng sinh...
Xạ trị ung thư vùng đâu cổ
Xạ trị vùng đầu cổ cả bệnh nhân và bác sĩ đều lo ngại về những tác dụng phụ có...
tiêm phòng ung thư cổ tử cung
Tiêm phòng ung thư cổ tử cung là biện pháp phòng tránh ung thư cổ tử cung rất...
thói quen gây ung thư
Thói quen gây ung thư đến từ lối sống hàng ngày như thức khuya, lười vận động,...
Thực phẩm gây ung thư
Những thực phẩm gây ung thư bạn ăn hàng ngày như dưa cà muối, đồ nướng…mà bạn...
Máy xạ trị ung thư hiện đại nhất Việt Nam
Có lẽ mong muốn bệnh nhân ung thư được tiếp cận với các phương pháp điều trị...